Diplomada en Turisme, amb una experiència de més de 29 anys en diversos sectors.
Iliana Capllonch Cerdà és diplomada en Turisme a la Universitat de les Illes Balears, i s'ha anat formant en relacions institucionals a través de la seva trajectòria professional.
Iliana va dirigir una empresa del sector turisme durant 17 anys. També ha estat fortament vinculada al sector social, portant les relacions institucionals de diverses associacions. Va tenir un breu pas per la política i els últims gairebé sis anys ha treballat en l'administració del Col·legi Oficial d’Infermeres i Infermers de les Illes Balears.
Durant la seva trajectòria professional ha impartit ponències i organitzat esdeveniments i jornades, relacionades amb l'àmbit de la salut infanto juvenil.
Parla castellà, català i anglès.